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鎌田屋商店

Author:鎌田屋商店
青森県弘前市に店を構えて創業九十余年。
つがる漬の鎌田屋商店のスタッフブログへようこそ!

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開花☆間近


弘前城さくらまつり開催から3日経ちました。

今日は平日のためゆっくりと弘前を観光される方が多く、道案内がてら世間話をさせていただきました。

弘前はいい街だねぇと言われると嬉しいです。


自分がいる弘前公園北門の桜は開花間近です。
県外からのお客様、今日は天気もいぃのでゆっくり弘前観光をしてください。

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| 13:54:30 | Trackback(0)
お花見したいです
明日 4/24(土)より
弘前市 亀甲町にある
”石場屋酒店”さんの軒をお借りして
つがる漬を販売いたします。

本店までは行けない方やつがる漬を食べたことのない
県外のお客様へつがる漬をアピールできたらと思います。

さくらまつり期間中ほぼ毎日 午前9時~午後4時頃までおります。
弘前公園 北門付近の 石場屋酒店前におりますので
さくらまつりからのお帰りの際ぜひお立ち寄り下さいませ。

| 12:58:55 | Trackback(0)
どんな桜がお好き?
弘前には弘前公園をはじめ桜の名所がたくさんあります。
弘前の桜と弘前の町並みってとっても合うのです。

ぼんぼりのあたたかい灯りに照らされた夜桜
岩木山をバックに並ぶ桜並木
最勝院五重塔と桜
弘前公園をぐるりと囲む桜
などなど

自分は”弘前城と下乗橋と桜”が一番好きです
真っ白な弘前城へと続く朱色の下乗橋
その橋にかかる上品な淡いピンク色の桜がとても美しいのです。

毎年 写真を撮りに行くのですが
なかなかうまく撮れず
桜を撮影している方が「ここから撮ってみるといいよ」と教えてくれるのですが
難しい…


今年は写真を撮りに行けないと思うので…

なぜかと言うと…
明日お知らせいたします。

| 10:00:07 | Trackback(0)
開花予想 ⑤
昨日 弘前公園ソメイヨシノ開花予想(第5回)が発表されました。

園内4/26
外濠4/25
西濠4/27

先週末 お天気があまりよくなく、気温も低かったのか
開花が少し遅くなりましたね。

今朝 出勤時はお天気がよかった(風が吹いていましたが…)ので
西濠と演芸場付近を散歩してきました。

外濠のぼんぼりや露店の看板も並びお祭りムードにそまっていました。
外濠のつぼみはピンク色になってきました。
園内のつぼみはまだまだ青々としてましたね。

今週に入ってからカメラを手に桜を撮影している人や、
観光客、県外ナンバーの車を多く見かけるようになりました。

昨日は栃木県から観光にいらっしゃったお客様が来店されました。
みなさん お土産にとつがる漬やしじみ汁や棒たら煮などを購入。
「楽しみにしてたけど桜がまだ咲いてなくて残念だったぁ」と
おっしゃっていました。
…そうですよね昨年は既に咲いていましたから。
それでも おいしいお土産を買うことができたし良かったヨとお帰りになりました。

嬉しいですね

| 09:55:15 | Trackback(0)
準備☆着々
弘前城さくらまつりまで一週間となりました。

弘前公園ではさくらまつりの準備が着々と進んでおります。
100410_1031~0001
屋台もできてますね。

白いテントはゲームコーナだぁ。

肝心の桜はというと…
100413_1311~0001
西堀の桜です。
今朝はお天気がよかったので出勤前に散歩がてら撮影。

花の先がほんのりピンク色になってますよ。
100416_0828~0001

そのまま園内を歩いていると
100410_1027~0001
水芭蕉

100410_1028~0001
ふきのとう

春だねぇ~


ちなみに西堀で発見したぼんぼり
100416_0829~0001

来年は弘前城築城400年にあたります。
それを記念して作られたキャラクター
”たか丸くん”
かわいい


今年は連休中に満開を迎えられそうですよ!!

| 12:10:15 | Trackback(0)
新生活は何かと…
春は初々しい季節ですね。

この春 入学式や入社式をむかえた新入生、新社会人のみなさま
新しい環境には慣れましたか?

ついこの間まで着慣れない制服やぱりっと着こなしたスーツ姿で期待と不安の
入り交じった複雑な表情をしていた新人さんをよく目にしておりました。


また、親元を離れて一人暮らしをし始めた方も多いことでしょう。

慣れない環境で忙しく一日が終わってしまうと食事を作るのが
面倒と思うかもしれません。
食事をとらなかったり、ジャンクフードで終わりなんてこともあるかも…。

ダメ!!絶対ダメ!!

食事はきちんとしっかりとらないと

100404_1330~0001

突然ですが、これ何だかわかりますか?

ダジンポット

タジンというのは北アフリカ地域の鍋料理。

とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋です。
羊肉や鶏肉と、香辛料をかけた野菜を煮込むのに使うそうです。
主にモロッコ・アルジェリアなどで使われているそうです。
この鍋は円錐形の蓋の上部の温度が低くなっているので、
食材から上がる水蒸気を蓋で冷やし、再び水滴となって食材のもとへ戻す仕組みになっています。
なので、水を使わずに調理ができるのです!!

モロッコでは飲料水は非常に貴重だったため、食材の水分だけで調理できる
タジンが作られた…らしい。




なんでこの鍋を…?とお思いでしょう
意味はないです

かわいいから買いました。

これ、便利です。

もやし1袋を洗ってどさっとタジンポットに入れる。
豚バラ肉を切ってもやしの上に並べる。
蓋をしてレンジでチン!!
はい、できあがり
ポン酢で食べるとさっぱりしておいしい。

ハンバーグをタジンポットのプレートで両面焼く。
付け合わせのジャガイモとにんじんを切ってそのままタジンポットへ。
レンジでチン!!
ハンバーグ ジューシー
蓋をとってそのまま食卓へ持っていくと洗い物も少ない。

個人的には肉料理より野菜料理が好きなので、
野菜のうま味が味わえるこのタジンポット手放せない。

手間なく、おいしく、しっかり栄養をとれるこのタジンポット
ぜひ使ってみて!!

体が資本だよ!!新社会人のみなさん&一人暮らしの学生さん!!

| 00:32:50 | Trackback(0)
開花予想 ③
先日 三度目の開花予想が発表されました。

園内:4/24
外濠:4/23
西濠:4/25

寒い日が続いていたので早まることはないかと思っていましたケド。

ここ数日お天気のよい日が続いていて桜のつぼみが気になりだしたので、
お散歩がてら撮影

100404_1020~0001
春陽橋から見た西濠
やっぱりこの景色が好きだ

100404_1022~0001
さすがにまだ綻ぶ気配がないですね…。

このままお天気が続くといいな。

| 13:05:14 | Trackback(0)

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